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給食レシピ

鶏のから揚げ

保育園で人気のメニューです!少し甘めで大人も子どもも美味しく食べられる味付けになっています。ぜひお試しください!

栄養計算
エネルギー 212kcal
たんぱく質 8.8g
脂質 14.6g
食物繊維 0.0g
食塩相当量 0.4g

 

基本の材料/幼児 1 人分
鶏もも 50g
醤油 2g
生姜 1g
1g
砂糖 1g
片栗粉 10g
5g

 

基本の作り方

手順1 鶏肉をお好みの大きさに切り、醤油、酒、砂糖、すりおろし生姜に漬け込む。(前日から漬け込んでおくと味がしみこみます!)
手順2 片栗粉を加え、まぶす。
手順3 油であげて、完成!!